寒さがまた一段下がり、冷え冷えしてきました。
雪国科学のショールーム、薪ストーブに火を入れました。
そして、今週から新人研修もかねて2Fの薪ストーブも火が入っております。
せっかくの火なのでお湯を沸かしたり、ドライフルーツ作りもしております。
新人さんは、薪ストーブの上にやかんを置いただけで
「うぉー!かわいい!!」と歓喜を上げておりました(笑)
そして、果物を買ってきてもらい、早速ドライフルーツ作り。
昨日は、リンゴと柿だけでしたが、今日は色々チャレンジ。
りんご、柿、イチジク、だいこん、きくらげ。
(フルーツ以外もあり)
ぶどうもチャレンジしてみたかったのですが、
高くて断念…。
さてさてどうなる。
ちなみに新人さんは、生キクラゲを見たことがなかったようで、驚いておりました。
反応が新鮮でいいです。
色々な形にカットしてもらい、薪ストーブの上や脇に吊るす、魚干しの網に入れるなど
それぞれの方法、仕上がり時間をみてもらいショールームでお客様に
お話しできるように勉強中!!
そういえば梨も持ってきたんだった。
場所が空いたら梨もお邪魔させましょう。