お局のショールーム日記@雪国科学

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2013年 07月 06日 ( 1 )


2013年 07月 06日

梅シロップ3日目。

梅シロップ3日目でこんなにたくさんの梅のエキスが上がってきました!
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ジューシー。
(梅の実に穴が空いていますが、エキスを出しやすくするためにフォークで穴を開けています)


だいぶよんでいたので、上がりが早いのかもしれません。
赤い蓋の瓶、欲張って大きいサイズのものに満タンに入れたのですが、これ砂糖が溶けるのに時間がかかりそうです…。

皆さんが小分けにして漬けている意味がよーく分かりました…。

まぁ、急がないので何とかなるでしょう。
いざとなれば菜ばしで醸します!
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by yukigunikagaku | 2013-07-06 10:38 | かめだの梅