梅の収穫時期。
2016年 06月 14日
今年は、「北陸東北地域」として梅雨入り宣言されていました。
という事で、現在「かめだの梅」も収穫真っ最中!
雪国科学のお向かいさんにある梅畑は、半分ぐらいまで収穫が進んだ様子。
収穫を待ちわびる木は現在こんな感じです!
それにしても数が多いし、実も大きくてきれい!
さすが農家さんの梅は違います。
雪国科学は先週収穫して、梅シロップにしました~。1Lの瓶×2、1.8Lの瓶×1.の他に、小さ目のガラス瓶×2の大所帯です。
今日で4日目ですが、お砂糖が解け始め梅エキスもじわじわ出てきている様子。
1日3回ほど、瓶を揺らしております。
もう少しエキスがあがってきたら写真撮ってお披露目しまーす!