Bague。
2012年 09月 18日
秋はどこへやら?
夏真っ盛りの3連休でしたが、美味しいものを食べに行ってきました。
お祝い事があったので、ちょっと贅沢な大人ランチに。
うかがったのは、長岡市 旧和島村に出来た「和島トゥー・ル・モンド」内のBagueさん。
近くの海・山・畑で取れる食材を使ったお店です。
建物・内装・景色。
何もかもが素敵。
そしてお料理も大・大満足でした~。
まずは、サラダ。
おしゃれな名前がついていたのですが、お局すっかり忘れました。
なすと冬瓜とクスクスだったのは覚えています。
冬瓜はいつの食べる食感と違って美味しかった~。お味はバジル。
家では「煮る」しかないので、新鮮でした!
そしてメインを2品頂いたのですが、これがもうたまりませんでした。
見た目・味・食感、全てにおいてお局好み。
じっくり味わって食べてしまいました。
チラッと見えているのはマトウダイを揚げたもの。
淡白なお味でしたが、衣がカリッとしていて美味しかった~。
もう1品のメインはまた後日ご紹介しますね。
あー、思い出しただけでもまた行きたい。すぐに食べたい。そんなお店でした。
皆様も是非。
人気のお店なので、要予約です!!
あっ、こちらに薪ストーブを納めさせて頂きました。
入ってすぐのホールとレストランに1台づつ。
炎の入る季節が待ち遠しいです。